2017年4月7日，蘇州昆山東電光電項(xiàng)目承辦了甲方本年度第一次季度宴會(huì)，經(jīng)與甲方確認(rèn)，此次宴會(huì)餐品以日餐為主。相較中餐，日餐的制作更加費(fèi)時(shí)，出品造型要求更加精細(xì)。而且平時(shí)餐廳只需要準(zhǔn)備15份日餐，而此次卻要準(zhǔn)備270份日餐，這無疑增加了作業(yè)時(shí)間和難度。

自接到甲方通知后，項(xiàng)目部高度重視，立即組織餐廳人員召開前期準(zhǔn)備會(huì)，精心制定菜單，并提前一周組織試餐。日餐的冷食和生食菜品較多，因此食品的衛(wèi)生要求就更高。因此餐廳從采購(gòu)、清洗到粗加工和最后的出品都做了嚴(yán)格把關(guān)，確保宴會(huì)所有菜品衛(wèi)生的絕對(duì)安全。

宴會(huì)當(dāng)天，項(xiàng)目部從桌椅擺放到上菜都做了周密安排，每項(xiàng)工作都做到定人、定位、定任務(wù)、定責(zé)任。為保證宴會(huì)順利進(jìn)行，項(xiàng)目抽調(diào)各部門人員支援餐廳服務(wù)，在大家的共同努力下，項(xiàng)目部順利完成了東電季度宴會(huì)的各項(xiàng)工作，受到了甲方餐廳負(fù)責(zé)人的高度評(píng)價(jià)。

昆山東電項(xiàng)目自2015年6月接管甲方餐廳以來，以安全的衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)的菜品和精細(xì)化的服務(wù)贏得了甲方的肯定，同時(shí)體現(xiàn)了寶地物業(yè)餐飲服務(wù)的優(yōu)勢(shì)和特色。